Színes babakonyha - kurkumás csicsókafőzelék

Sokoldalú felhasználásra alkalmas - olvasható a csicsóka csomagolására ragasztott cimkén. Oké, legyen így. A tél vége ingerszegény időszak hozzátáplálási szempontból, de ha már a végtelenségig variáltuk az ilyenkor szokásos gyökérzöldségeket és azt a kevés fajta gyümölcsöt, ami szezonálisan kapható,…

olvass tovább

Jobban csúszik: 5 jó érv az olaj mellett + 1 öntet babaételekhez

Az első olajjal kapcsolatos emlékemhez óvodás koromig kell visszautaznom a bolgár tengerpartra, a Malév Budapest-Burgasz járatával. A társaságunk gyerektagjaival egy helyi folklór esten fedeztük fel az olajos üveget, és kiborítva a salátástálba, kézzel és kenyérrel tunkoltuk számolatlanul. A kínálat…

olvass tovább

Halrudacskák helyett itt az omlós, házi halburger

  A halrudacska valószínűleg a halfeldolgozás parizerje. Tartalmazhat halat, de jellemzőbb, hogy minden mást is, ami a feldolgozás során hulladékként keletkezik. A magyar ember nem nagy halfogyasztó, bár az internet előtt szájhagyomány útján azért igyekeztek meggyőzni egymást az ismerősök, hogy…

olvass tovább

Útravaló babakaják: mentás paradicsomos répapüré

Lesunnyadt a nap Feljöttek azok a narancsszínű felhők A hattyúk mennek vacsorázni Hamarosan leesteledik.   A balatoni naplementéknek ez az egyedülállóan lírai megfogalmazása azért kívánkozik ide, mert kedvenc házi költőmnek a narancs felhős alkonyat színei jutottak eszébe a paradicsomos…

olvass tovább

Hol vannak a gyerekbarát balatoni strandbisztrók?

Ismertek jó helyeket? Írjatok! Szezonban a Balaton nyaralóhelyeinek egy része monstre gyerekfesztiválnak néz ki. Az ebben rejlő lehetőségeket a vizipisztoly fejlesztőktől kezdve a homárformájú úszómatracok tervezőitől a virgin mojitós jégkása árusig sokan felfedezték, a strandbüfék közt viszont nagy…

olvass tovább

Útravaló babakaják: batátás vöröslencse

Több klasszikus hibát elkövettem már, amikor a hozzátáplálás időszakában utazásra készítettem babaételt. Tudtam, hogy alma, vagy körtepürét nem érdemes csomagolni, mert levet ereszt, és oxidálódik, de azért bepróbálkoztam a barnulás királyaival, a banánnal és avokádóval együtt. Gondoltam, egy kevés,…

olvass tovább

Kis trükkel szerethetőbb: sütőtökös gyerekdahl

Egy orientális főzőtanfolyamon hallottam, hogy a Sri Lanka-i babák a vöröslencsét ismerik meg először a hozzátáplálás időszakában. Ha dahlról (indiai lencsefőzelék) van szó, és sütőtökös, abból nálunk is mindenki szívesen eszik, még a szerényen fűszerezett, gyerekbarát verzióból is. A sütőtök…

olvass tovább

Kalózoknak szeretettel: spenótos bazsalikomos zöldborsópüré

  Sok gyerek volt már kalóz, ismeri: a bátor jelenlétet a magas árbóc tetején, és a háborgó tengert. Bekötött félszemmel is remekül tájékozódik. A kalóz tehát lenyűgöző, erős, és bátor, egyetlen szeme éles, mint a sasé. Ezt átgondolva kezd összeállni bennem a kép, miért épp a spenót tengerre…

olvass tovább

Régivágású paradicsomos tökfőzelék pulykasülttel

  Az első terhességem idején a tökfőzeléket gyakran kívántam, pedig önmagában a spárgatök táplálkozási értéke nem túl  jelentős. Állítólag prosztatabetegségek megelőzésére alkalmas, de ebben végképp nem voltam érintett. Kislányom a hozzátáplálási korától kezdve szintén szereti, pedig megdőlni…

olvass tovább

Édeskés batátás almás sóskafőzelék

    Tavaly ősszel a barátnőm egyéves kisfia elkezdte a bölcsődét. Mivel laktóz és tojásérzékeny, speciális étrendet kell, hogy kapjon, amit külön neki rendelnek. Az első alkalommal, amikor a beszoktatása alatt megkóstolta az ebédjét, rögtön undorral tolta el magától a tányért, mert a csittifitti,…

olvass tovább