Chia helyett lenmag is jöhet! - Magyar superfoodokkal tele a vidék

  Ne dőlj be minden superfoodnak! Ha azért vennél quinoát, mert azt mondták, hogy tele van rosttal, akkor a hazai hajdinában is megkapod ugyanazt sokkal olcsóbban. Ha a kesudiót azért szerzed ezrekért, mert tele van E-vitaminnal, akkor a napraforgó magban sokkal több van, és töredékéért kapod. A…

olvass tovább

Friss gyümölcsök, pelyhek nagykanállal: 7 nap 7 szuper reggeli

2017 a smoothie bowl éve lesz nagy valószínűséggel, legalábbis az instagramos és pinterestes ínycsiklandók posztjai ezt a trendet mutatják. A gyönyörűen komponált  acai-os, macás, matchás, csillaggyümölcsös hiperszuperfúdos tálakat lassan már ételként sem merem értelmezni, inkább műtárgyként,…

olvass tovább

Hódít a kesutejszín és a trükkös sütik - 2016 gasztrotrendjei

Többek közt a kesudióból készített krémek és tejfölpótlók, a chia magos, és csicseriborsós, egészséges kreálmányok, a trükkös sütik és különlegesen fűszerezett fogások uralják 2016 gasztrotrendjét a Pinterest összeállításában. A nemzetközi képmegosztó közösségi oldal összegyűjtve a felhasználók…

olvass tovább

Hűsítő finomság joghurt nélkül: erdei gyümölcsös tápiókakrém

Együttérzek azzal, a Bálint nevű kisfiúval, akinek a gyümölcsjoghurt és a túrós édességek a kedvencei, de nemrég kiderült róla, hogy a tejfehérjére és laktózra is érzékeny. Ezek nélkül valóban nehéz olyan napokat átvészelni, amikor eltörik a homokszállító dömper, vagy telihold, szél, ár, apály,…

olvass tovább

Cukor nélkül boldogan - szuper nyers tortákat kóstoltunk

  Amikor valaki próbál meggyőzni arról, hogy egy aszalt gyümölccsel édesített reformsüti a nyomába sem érhet a hagyományos édesiparnak, és hogy minden normális gyerek inkább választaná a túró rudit, mint a nyúldesszertet, akkor szívesen megmutatnám,  hogy az amúgy nem éhes háromévesem hogyan tűntet…

olvass tovább