Jön a farsang, jöhet újra egy kis omlós, banános hókifli

“Ilyet még egy ötéves kislány is tud csinálni”. Ez a kijelentés kortárs kiállításokon szokott elhangozni. Hadd vegyem most kölcsön a mondatot ennek az egyszerű, gyerekbarát nassnak a bemutatására, mert ellentétben azokkal a remek festményekkel, ezt tényleg egy ötéves kislány készítette (pici…

olvass tovább

15 trükk, ami hozzátápláláskor bevált - a céklafasírttól a mentő gombócokig:

A családi ebéden mindenki udvariasan kanalazza a főztöd, és még bíztatnak is, ne hagyd abba a kísérletezést azzal a csicsókatortával, egész jól sikerült, legközelebb biztosan tökéletes lesz. Na, ilyet a gyerekek nem fognak tenni. A hozzátáplálástól a konyhaművészetünk megítélése a következő…

olvass tovább

Mászóknak is megéri: céklás banános bababrownie

Mégis minek egy háromnegyed évesnek sütemény? Jogos a kérdés. Sem az édességevés szokását, sem a kifejezett édes ízeket nem kell, hogy ebben a korban meghonosítsuk. De van az a helyzet, amikor a szülőket, vagy a nagyobb testvér(eke)t a nassolási vágy erősen trenírozza az itt és mostban lenni, és az…

olvass tovább

Zölden, édesen, gyümölcsösen - tejberizs édes sóskával

Vegyen aranyos a kislánynak egy kis finom sóskát, hajnalban szedtem - ajánlgatta a kofa a nagymamámnak a váci piacon, de én ott helyben, ötévesen, mint sokat látott gasztrokritikus kijelentettem: az nem kaja. Méghogy nem az, hatalmasat tévedtem. Azóta minden sóska nélkül töltött évemet duplán…

olvass tovább

A csokit azért kívánod, mert a tested vasat és magnéziumot akar

Valójában nem a cukorra vágyik a szervezet, hanem a vitaminokra. Bőség van, csak közben tápanyaghiány - állítja Ilkó Péter táplálkozási tanácsadó. A jógában és ajurvédában is jártas szakembert interjúnkban arra kértem, a gyerekekre összepontosítva segítsen meglátni a lényeget a kaotikus táplálkozási…

olvass tovább

Kedvenc tele rosttal - fügés banánkenyér klasszikus és vegán változatban

  - A majmok is esznek banánkenyeret? - Lehet. Amikor szabadon láttunk majmokat Srí Lankán, ahol még a születésed előtt jártunk, ott lelkesen startolnak rá a turisták uzsonnáira. Bármit szívesen elcsakliztak, de a kekszek voltak a kedvenceik, a zörgős zacskókért megbolondultak. - És adtatok…

olvass tovább

Még felnőttre is veszélyes: karobos gyümölcsös banánmisu

  Jót nevettem, amikor a családomtól először hallottam, hogy homeopátiás desszerteket fejlesztgetek. Van benne valami, mert az édességek információit tartalmazzák ezek a készítmények - ez esetben nem rázva, hanem habverővel keverve - de olyan hatóanyagokat nem, mint például cukor, tejszín, tojás,…

olvass tovább

Mászik már? Itt egy jó célpont: gyümölcsös hajdinagombóc

A  gombóc a legsikeresebb formátum, amit valaha láttam kisgyerek kezében egyéves kor alatt. Eleinte szétnyomkodni, elmorzsolgatni az igazi móka, később, a textúra vizsgálata után kóstolásra is marad néhány túlélő. Mindenesetre tapasztalatból tudom, a legjobb, amit tehetünk, ha nem a szőnyegen…

olvass tovább

A legegészségesebb buli chia tortával és 5 elemes tanácsokkal

Nyáron több savanyú zöldséget, gyümölcsöt adjunk a gyerekek, banánt viszont általában kevesebbet. Túl aktív gyerekeknek pedig nem jó a zabpehely  - ez csak néhány azon javaslatok közül, amelyeket a Gyulai Pál utcán ülve Molnár Klára táplálkozási tanácsadó osztott meg velem az 5 elem szerinti étrend…

olvass tovább

Gyors babasnack: 12 perces banános minimuffin

    Az arany keretes Facebook-bölcsességek sorában a Coelho-anyák egyik fontos tanítása, hogy a jó anyának kosz lepi a házát, ragacsos a padlója, halomban áll a mosatlanja, de boldogok a gyerekei. Azért a mindent ellepő, boldog koszban remélem megengedhető egy rövid kitérő a konyhába anélkül, hogy…

olvass tovább