Túrós palacsinta lencséből? Naná! A gyerekkor ízei mentesre hangolva

A palacsinta érzelmi ügy. Mindenkinek úgy tökéletes, ahogy a nagymamája sütötte. Nemcsak azért, mert kistérségi szinten övé volt a legfinomabb, és még a Bolshoiban sem tudtak olyan kiművelt feldobásokat, ahogyan ő pörgette a tésztát. Hanem mindazért a törődésért, kényeztetésért, elfogult…

olvass tovább

Kókuszos vaníliás torta szülinapra - egy kis csavarral

  Egyik legszeretettebb kihívásom az egyszerűen készíthető, ünnepi sütemények, amelyek minél inkább allergénmentesek, hogy mindenki ehessen belőlük. Nem egyedi az esetem, hogy amikor épp a tojást választanánk szét, akkor két hadonászó gyereket kell szétválasztani, akik halálosan összevesztek egy…

olvass tovább

Krémes ártalmatlanság: meggyes gesztenyetorta első szülinapra

  Ha az öcsi egyéves lesz, ehet igazi tortát? Hogy érted azt, hogy igazi tortát? Hát csokitortát. Az már a haladó szint. Az első tortája amolyan belépő torta lesz. Én is szeretnék szülinapi tortát, ha ő kap. Te is ehetsz belőle. De neked majd ősszel lesz szülinapod saját tortával, amilyet…

olvass tovább

Még felnőttre is veszélyes: karobos gyümölcsös banánmisu

  Jót nevettem, amikor a családomtól először hallottam, hogy homeopátiás desszerteket fejlesztgetek. Van benne valami, mert az édességek információit tartalmazzák ezek a készítmények - ez esetben nem rázva, hanem habverővel keverve - de olyan hatóanyagokat nem, mint például cukor, tejszín, tojás,…

olvass tovább