Narancsos májpástétom vöröslencse tallérral, babáknak is - bolti májkrém helyett

- Mit jelent, hogy azt a kutya, meg a mája?  - Az egy választékos, bosszankodó mondat. Jobban hangzik, mint egy káromkodás.  - És a kutya tényleg szereti a májat?  - Biztos van, amelyik nem, de jellemzően igen. Emlékszel, a piacon van az a hentes, aki mindenféle háziállat-csemegét árul:…

olvass tovább

Útravaló babakaják: Vöröslencsés padlizsán sült lilahagymával

Elkezdődött a szabadtéri szezon. Az erdőben bújócskázós, esti fürdésnél kullancs-ellenőrzős, csigagyűjtős, napsapkát elhagyós, 400-as UV-szűrős cicaszemüveget a babakocsiból kidobálós, makacs fűfolteltávolítós, arborétumban a frász kerülgetős, hogy mérgező-e a bukszus, amit megrágott, almát a…

olvass tovább

Útravaló babakaják: batátás vöröslencse

Több klasszikus hibát elkövettem már, amikor a hozzátáplálás időszakában utazásra készítettem babaételt. Tudtam, hogy alma, vagy körtepürét nem érdemes csomagolni, mert levet ereszt, és oxidálódik, de azért bepróbálkoztam a barnulás királyaival, a banánnal és avokádóval együtt. Gondoltam, egy kevés,…

olvass tovább

Világsláger kicsiknek: medvehagymás vöröslencse hummusz

Ez itt falafel hummusszal. Kérsz? - nyújtotta felmenőjének egy kisfiú három, dió nagyságú sárgolyóját egy kis homokszórással. Itt kezdtem figyelni rájuk. Kiderült, a hároméves Áron otthon rendszeresen megvívja dominanciaharcát ötéves nővérével, melyiküké legyen az utolsó kanál tanini az üveg alján.…

olvass tovább

Kis trükkel szerethetőbb: sütőtökös gyerekdahl

Egy orientális főzőtanfolyamon hallottam, hogy a Sri Lanka-i babák a vöröslencsét ismerik meg először a hozzátáplálás időszakában. Ha dahlról (indiai lencsefőzelék) van szó, és sütőtökös, abból nálunk is mindenki szívesen eszik, még a szerényen fűszerezett, gyerekbarát verzióból is. A sütőtök…

olvass tovább