Miért szereti a belsőségeket az immunrendszer? 5 érv + egy rozmaringos kacsazúzaragu

“De ugye kakashere nincs benne?” - aggódott a majdnem négyévesem, amikor hallotta, zúzaragu készül. Nem jönnek be neki a lágy belsőségek. Azok, amelyek egyszerre kesernyések, és kicsit édesek, mint a velő, lép, vagy a tüdő. Sokan, felnőttek is így vannak ezzel, de azért próbálkozom, mert jó, ha a…

olvass tovább

Kiadós reggeli - nyári zöldséges sült polentapite

Mindig hálás tudok lenni, ha nem kora reggel kell improvizálnom valamit reggelire, mert voltam olyan kedves magamhoz, hogy előző este előkészítettem. Mindenkinek jót tesz, ha éjjel zavartalanul pihenhet, és ez vonatkozik a polentapitére is. Kipihenten nyújtja a legjobb formáját: reggel, remegősen,…

olvass tovább

Klasszikusok egészségesebben: vadas baba- és családi verzióban

Három étel van, ami jobban ízlik hozzáadott cukor nélkül: a sóskafőzelék, a paradicsomos káposzta és a vadas mártás. Arról, hogy sütőben sült zöldségekkel, vagy akár alma, batáta hozzáadásával mennyire jól édesíthetők az ételek, már lelkendeztem, ez mondjuk szubjektív. Ha viszont itt úgyis a…

olvass tovább