Egy orientális főzőtanfolyamon hallottam, hogy a Sri Lanka-i babák a vöröslencsét ismerik meg először a hozzátáplálás időszakában. Ha dahlról (indiai lencsefőzelék) van szó, és sütőtökös, abból nálunk is mindenki szívesen eszik, még a szerényen fűszerezett, gyerekbarát verzióból is. A sütőtök…

  - Szeretnék sünigesztenyét enni! - A tüskés héjú gesztenyét nem szoktuk megenni,  az vadgesztenye. Abból mondjuk gesztenyebábut lehet csinálni. - Csináljunk csigabigát! De hogy meg tudjam kóstolni! - A csigát meg a kóstolást külön tudjuk rendezni. Jó?  

  Sok gyerek volt már kalóz, ismeri: a bátor jelenlétet a magas árbóc tetején, és a háborgó tengert. Bekötött félszemmel is remekül tájékozódik. A kalóz tehát lenyűgöző, erős, és bátor, egyetlen szeme éles, mint a sasé. Ezt átgondolva kezd összeállni bennem a kép, miért épp a spenót tengerre…

  Vannak pillanatok, amikor nosztalgiával gondolok vissza azokra az időkre, amikor még ettem bolti májkrémet. Az iskolai osztálykirándulások íze jut az eszembe, és az addikciót adó, ízfokokozó illúzió. Jó ideje tartom magam a házi előállításhoz, és hogy ne mindig a csirke meg a nyúlmáj legyen a…

    A zeller azon gumós növények közé tartozik, amely a gyerekeknek szánt zöldségpr-ban sehogy sem tud érdekes lenni. Hogy is lehetne olyan tulajdonságokkal, mint hogy az emésztést segíti, étvágytalanság ellen is hasznos, és tartalmaz flavonoidokat, magnéziumot, kálciumot, foszfort? Na, talán a…

Ha alkalom adódik, mindig megkérdezem a gyerekeket, milyen színű ételeket szeretnek enni. Többen ilyenkor azt mondják, hogy a kék kaják a kedvenceik, de Bridget Jones konyháján és néhány vegycukrászdán kívül nem tudom, hol tudnak olyanra szert tenni. Nem reprezentatív mintám alapján a második…

  Gyerekkori kedvencem volt nagymamám kanalas mákos beiglije. Szép szimbóluma volt ez a mama érzéseinek: a túlburjánzó töltelék szelíden feszegette a kereteit, és végül sikerült kitörnie. Bár engem is hasonlók vezéreltek, kétesélyesnek láttam a helyzetet, amikor egy bunkizós, kanapéról leugrálós…

Nemrég a játszótéren egy anya arról panaszkodott, hogy a 3 éves kislánya nem hajlandó zöldséget enni a krumplin kívül. Lelkesen ajánlgatni kezdtem neki olyan, beetető trükköket, mint sütőtökös tócsni, céklás muffin, ropogós hagymapakora, ami mind édeskés, és befogadható, mert nem az adott zöldség…

  A túrórudi, a mazsolás krémtúró, vagy a mézes joghurt azok közé az ipari desszertek közé tartoznak, amelyek örök kísértést jelentenek. A nagymamám egyszer leküldött a boltba egy csomag túróért, de akkor is képtelen voltam megállni, hogy ne krémtúrót vigyek helyette, amiből pedig jó pörcös…

  - Anya, mit csinálsz a fehér brokkolival? - Ledarálom, megpárolom, köret lesz belőle. Olyan ételekhez ehetjük, amikhez rizst szoktunk, vagy kölest, vagy hajdinát. - Miért?  - Hát csak úgy, mókából.